Oda a la cebolla

Te has criado y nacido
bajo la luna,
arropada en capitas
de seda pura.

Cortadita en mil cachos
te han preparado,
impregnando el ambiente
de duelo y llanto.

Tu dulzura disfrutan
los paladares,
envuelta entre colores
aliño y sales.

Y también morenita
te han transformado
los cien rayos ardientes
de fuego y brazos.

Pochadita en el fondo
siempre has triunfado,
en sencillos ambientes
y costosos platos.

Redondita naciste
y te han partido
para mostrar al mundo
tu aroma y brillo.

Si efímera es tu vida,
también es regia,
porque tú en la cocina,
Eres La Reina.